牧童骑黄牛，歌声振林樾。意欲捕鸣蝉，忽然闭口立。
白日不到处，青春恰自来苔花如米小，亦学牡丹开
莫唱当年《长恨歌》，人间亦自有银河石壕村里夫妻别，泪比长生殿上多
沉沉更鼓急，渐渐人声绝吹灯窗更明，月照一天雪
春风如贵客，一到便繁华。来扫千山雪，归留万国花。
古人珍并无海鲜之说，今世俗尚之，不得不吾从众。作《海鲜单》。【燕窝】燕窝贵物，原不轻用。如用之，每碗...
郭璞《江赋》鱼族甚繁。今择其常有者治之。作《江鲜单》。【刀鱼二法】刀鱼用蜜酒酿、清酱放盘中，如鲥鱼法...
猪用最多，可称“广大教主”。宜古人有特豚馈食之礼。作《特牲单》。【猪头二法】洗净五斤重者，用甜酒三斤...
牛、羊、鹿三牲，非南人家常时有之之物。然制法不可不知。作《杂牲单》。【牛肉】买牛肉法，先下各[食甫]...