jù句 qí其sān三

现代文翻译

述陂产的芋头瘦削得像仙鹤，

味道鲜美简直让人以为是齐地的酥酪。

词语注释

文学赏析

这首小诗写的是芋头，却写得颇具雅趣。开篇"述陂蹲鸱瘦如鹤"一句，先点明产地与物名，再用"瘦如鹤"来形容芋头的形态——这比喻极见匠心。鹤是清瘦高洁之鸟，以鹤喻芋，既写出了芋头块茎修长瘦削的外形特征，又赋予其一种清癯脱俗的气质。寻常蔬菜，一经这样的比喻，便有了文人雅士的风骨。

下句"味美浑疑齐酥酪"转而写味。芋头煮熟后口感绵软细腻，诗人说它美味得让人几乎怀疑是齐地的酥酪——齐地（今山东一带）自古以乳制品著称，酥酪乃珍美之物。以荤喻素，将粗粝的农作物提升至珍馐的档次，足见诗人对这道乡味的心仪。

全诗仅十四字，却从形到味、从地到名层层铺展，比喻新奇而不落俗套。"瘦如鹤"三字尤为精警，既写形又写神，使芋头这一寻常食材平添了几分清高之气。宋人好以俗为雅、以俗入诗，此诗正是这一审美趣味的体现——写的是田间野菜，用的却是仙禽珍馐的意象，雅俗之间，别有趣味。

诗中"瘦如鹤"与"齐酥酪"形成鲜明的意象对照：前者以仙禽喻其形之清癯，后者以珍馐喻其味之甘美。形取清瘦，味取丰腴，一瘦一肥，一雅一俗，却在诗人笔下达成微妙平衡。这种对照手法，正是宋人咏物诗的典型特征——不满足于单一维度的描摹，而是在矛盾中寻求统一，在俗常中提炼高雅。

宋人咏物诗往往承载着深厚的文化意蕴。他们善于从日常事物中发现诗意，将平凡之物纳入审美视野。张澂此诗写芋头，看似随意，实则精心经营。"蹲鸱"本为芋头别名，源自《华阳国志》中李冰凿离堆、种芋以代粮的典故，诗人用此古称，既显学识，又为全诗奠定典雅基调。而"瘦如鹤"的比喻，则将这一典故与视觉形象巧妙结合，使芋头不仅是一种食物，更成为一种文化符号。

"齐酥酪"的引入，则进一步拓展了诗歌的空间维度。齐地酥酪是北方珍品，而芋头多为南方作物，诗人将南北风味并置，既写出芋头之美味足以媲美珍馐，也暗示了宋代饮食文化的交融与丰富。这种跨地域的联想，展现了诗人开阔的视野和不拘一格的审美趣味。

整首诗虽短，却涵盖了形、味、典、地等多个层面，体现了宋人咏物诗"以小见大"的艺术特色。诗人通过对芋头的细致描摹，不仅表达了对乡味的喜爱，更寄托了对清雅生活的向往。在宋人看来，咏物不仅是描摹外物，更是寄托情怀、展现学识与审美趣味的载体。张澂此诗，正是这一传统的生动实践。