pēng烹kuí葵

现代文翻译

昨天躺下时还没吃晚饭，今天起床便感到早餐的饥饿

贫穷的厨房里有什么呢，煮着稻米烹着秋葵

红亮的米粒又香又软，翠绿的葵叶滑嫩肥美

饥饿来时只求填饱肚子，吃饱之后还有什么可思虑

回想从前荣耀得志的日子，到如今困顿退隐的时运

如今虽贫却不致冻饿，从前虽贵也没有多余资财

嘴里吃的并没有减少，身上穿的也没有减损

抚心自问，什么是真正的荣与衰

不要学世俗之人的心意，在其中区分是非对错

词语注释

文学赏析

这首诗作于白居易晚年退居洛阳时期，是他日常饮食生活中的即兴感怀。诗题《烹葵》看似平淡，实则借一餐饭食道出了诗人对人生荣辱、贫富得失的深刻体悟。

诗的前四句写饥肠辘辘后的家常便饭："昨卧不夕食，今起乃朝饥"，昨日晚饭没吃，今早起来又饿，这种不规律的饮食折射出晚年生活的闲散与清贫。厨房里没有珍馐，只有"炊稻烹秋葵"，但诗人并未因此抱怨，反而细细品味："红粒香复软，绿英滑且肥"。这两句写得极有滋味——稻米红而香软，葵菜绿而滑腻，一个简单的动词"烹"，配合形容词的精准选择，让这顿粗茶淡饭有了令人垂涎的质感。这正是白居易诗"老妪能解"却又不失雅趣的典型风格。

然而，诗的转折在第五句："忆昔荣遇日，迨今穷退时"。从眼前的葵菜，诗人想起了曾经的显赫与如今的落魄。但紧接着，他提出了一个极具辩证色彩的观点："今亦不冻馁，昔亦无馀资"——现在虽然贫穷，但不至于挨饿受冻；从前虽然富贵，但也并非家财万贯。"口既不减食，身又不减衣"，饮食和衣着的需求，古今并无二致。

于是诗人得出一个看似反常却极其通透的结论："抚心私自问，何者是荣衰"。既然物质需求相同，那所谓的荣辱兴衰又有什么区别呢？最后两句"勿学常人意，其间分是非"，直接点明主旨：不要像世俗之人那样，把富贵当作是、贫贱当作非。这种思想与他的《偶作》"荣枯事过都成梦，忧喜心忘便是禅"一脉相承，体现了白居易晚年融汇儒释道三家后的超然心态。

全诗语言质朴如话，却层层递进，从日常饮食上升到人生哲思，体现了白居易"文章合为时而著，歌诗合为事而作"的写实精神与晚年通透的人生智慧。