kǔ苦sǔn笋

现代文翻译

庾信菜肴简单填不饱肚子，三年来杯盘饮食已入吴地风俗

江边四月乌贼纷纷到来，整日杨梅在雨中成熟

这时苦竹正生出笋儿，锦绣包裹时露出并蒂如玉的笋尖

杭州人吃米饭正需要苦笋，每天用千金换取满满一束

人们没有不吃的却很少知道其中滋味，奇妙的道理听你反复论述

舌头上谁能识别苦中的甘甜，如今苦口之后反而成为福泽

甘蔗中最好的境界甘甜如饴，浓烈的滋味讨人喜欢最终却如毒药

江南山多难道没有苦笋，苦味何止像秋天的苦菜那样厉害

上天时常为了馈赠馋嘴之人，让雨洗风吹布满山谷

从今不敢再估量吴地人，只能煮蛤蟆当米饭和肉食

词语注释

文学赏析

这首诗以苦笋为题，却不仅仅是在写一种蔬菜，而是在借物喻理，探讨苦与甜、淡与浓的人生辩证法。

开篇先以庾信典故起笔，写其生活清贫，菜肴简单，三岁以来便习惯了吴地的风俗。接着描写江南四月的时令物产：乌贼上市，杨梅在雨中成熟。而在这时，苦笋正如婴儿般破土而出，包裹在锦绣般的笋壳中，露出如玉般洁白的笋尖，两两并生，珍贵可爱。杭州人喜爱苦笋下饭，不惜以千金换取满束。

然而诗人笔锋一转，指出世人大多只知食用其鲜美，却不懂得其中深意。接着诗人展开议论：舌头上谁能体会苦中的甘甜？如今这苦口之后反成福泽。甘蔗的佳境甘甜如糖，但厚重的滋味最终可能带来毒性。江南山中难道没有苦笋吗？只是它的苦甚至比秋荼还要厉害。上天时常为了馈赠馋嘴之人，让苦笋在雨洗风吹中布满山谷。从此不敢再轻视吴地人，他们甚至把蛤蟆煮了当米饭和肉来吃。

这首诗最精彩之处在于其层层递进的议论结构。从描写苦笋的珍贵，到世人只知味而不知理，再到揭示苦与甜的辩证关系，最后以吴人饮食的奇特作结，既幽默又深刻。诗人通过苦笋这一寻常物产，表达了对人生苦乐转化的深刻思考，体现了宋诗尚理的特点。