现代文翻译
平生最爱这一杯酒,清风明月相伴不可无
贬谪为官将近十年,想喝顿醉酒却难以实现
集市上难道没有酒家,官府也有卖酒的垆
只是酒质太薄酸得牙齿发软,一滴好酒都买不到
神采奕奕的孙夫子,与我志趣相投真是知己
你说得到了特殊的酒曲,是用肥美的粳稻制成的
年代久远精粹析出,去除的才是粗糠
酝酿才过十天,芳香甘甜已盈满酒壶
粗野之人比喻其发酵之力,就像火烧茅草芦葦
这话真乃粗野鄙陋,大概出自贩夫走卒之口
前日听到好消息,买米已在路上
常恨缺少陈年糯稻,价格贵得如同买珍珠
可怜你长久客居囊中羞涩,倾尽所有已无剩余
借器具让仆童奔走,只供我一笑娱乐
想学阮籍漉酒潜身,请效仿洗杯的典故
作诗来询问你,何时能摆上酒杯
词语注释
糵(niè): 酿酒的曲,发酵剂
浃(jiā)日: 一昼夜,指时间短
伧(cāng)人: 粗野鄙陋之人
漉巾: 过滤酒渣的头巾,典出《晋书·阮籍传》
文学赏析
这首诗作于张耒谪居黄州期间,题为“欣然作诗以问之”,读来却有一种酸涩的幽默感。开篇“平生一尊酒,风月不可无”看似豪放,实则定下了全诗“以酒为命”的基调。然而紧接着“谪官将十年,一醉未易图”一句,笔锋陡转——十年贬谪,想喝顿酒竟成了奢望。这不是夸张,而是生活窘境的真实写照。
诗人先写市井酒家之酒“薄乃捩齿酸”,酸得牙齿都要拧下来,一滴都买不到好酒。这种对劣质酒的厌恶,反衬出他对真正美酒的渴望。此时,朋友孙志康登场了。“英英孙夫子,臭味真吾徒”,一个“英英”写出其神采,一个“臭味相投”道出知己之情。孙夫子自述酿酒之法:用粳稻之精粹,去其粗糠,酝酿仅十日,便“芳甘已盈壶”。这里“岁久精粹出,去者乃其粗”不仅是酿酒之理,亦暗合人生历练——去粗取精,方得真味。
诗中最为精彩处,在于对酿酒力道的比喻:“伧人喻其力,若火经茅芦”。粗人把酿酒的发酵之力比作火烧茅草,瞬间猛烈却浅薄。张耒笑其“野陋”,认为这话出自贩夫走卒之口,不懂其中深意。这一对比,既写出了酿酒的微妙,也显出诗人的雅趣。
结尾“作诗以讯之,何日陈尊盂”,表面是急切询问酒成之日,实则是对友情的珍重与对清贫生活的自嘲。全诗以酒为线索,写谪居之苦、写知音之情、写生活之窘,却在字里行间透出一种豁达与温情。张耒作为“苏门四学士”之一,诗风平易自然,此诗正是其代表作——不事雕琢,却在平淡中见深情。
诗文录《孙志康许为南酿前日已闻籴米欣然作诗以问之》·张耒:https://gushiwen.space/poem/song/zhang-lei/2071750276279488532