jiān煎yīng甖sù粟tāng汤èr二shǒu首 qí其yī一

现代文翻译

从陶罐中倒出万千粒均匀圆润的粟米

煮成粥再调入蜂蜜味道格外适宜

人到中年努力进食胜过服食金丹

何必追求那瞬息即成的稠粥美味

词语注释

文学赏析

谢薖此诗看似写一碗粟米粥，实则借饮食谈养生之道，语言平实而意趣深远。首句"万粒匀圆剖甖子"，以"万粒"状粟米之多，"匀圆"写其颗粒饱满之态，"剖甖子"则点明取米之动作——从陶罐中倾出。这一句画面感极强，仿佛看见诗人打开米罐，金灿灿的粟米倾泻而下的情景。次句"作汤和蜜味尤宜"，写将粟米煮成粥，再调入蜂蜜，味道格外适宜。这里不写糖而写蜜，既符合宋代饮食风尚，也暗含对天然甘味的推崇。

后两句笔锋一转，由饮食上升到养生哲理。"中年强饭却丹石"，意为人到中年，与其服食金丹求长生，不如好好吃饭。"强饭"即努力进食，是古人养生的重要观念。"丹石"指道教炼丹术士所炼的丹药，宋代士大夫中流行服丹之风，但往往中毒早逝。诗人以"却"字否定丹石，肯定日常饮食的价值，态度鲜明。结句"安用咄嗟成淖糜"，反问语气强烈：何必追求那些瞬息即成的珍馐美味呢？"咄嗟"形容时间极短，"淖糜"即稠粥。诗人认为，一碗用心熬煮的粟米粥，远胜过那些虚妄的长生术。全诗以粥喻道，在平淡中见真味，体现了宋诗理趣化的特点。

从格律来看，本诗为七言绝句，押平水韵上平四支韵，"宜""石""糜"三字协韵，音韵和谐。诗中"剖""作""却""安用"等动词运用精准，使平淡的养生话题富有节奏感。宋代士人崇尚清淡饮食，反对过度追求珍馐美味，这与当时理学思想中"存天理，灭人欲"的修身理念相呼应。谢薖身为江西诗派诗人，其诗风素以理趣见长，此诗正是通过日常饮食小事，阐发深刻的养生哲理，体现了宋诗"以俗为雅"的艺术特色。