shí食cài菜

现代文翻译

我这位道人真是虔诚的佛教信徒，顿顿都是园子里的蔬菜端上餐桌。

紫芥菜和腌酸菜搭配着藠头韭菜，黄橙子和苦酒伴着盐渍梅子。

我不羡慕那些用乳汁蒸小猪的奢华美味，吃豆子饭、喝芋头羹也心满意足。

只担心这茶不懂我的心意，在我空腹时冲泡，搅得肚子里如春雷般鸣响。

词语注释

文学赏析

谢薖这首《食菜》是一首充满生活趣味与文人自嘲精神的宋诗。诗人以素食为题，却写得津津有味，甚至带着几分狡黠的幽默，完全消解了传统咏物诗中常见的清苦与孤高。

首联“道人真是伊蒲塞，顿顿园蔬入馔来”，开篇即点明身份。伊蒲塞是梵语优婆塞的音译，指在家信佛的男子。诗人自称“道人”，又说是“伊蒲塞”，言下之意是：我虽是修道之人，却并非苦行僧，只是顿顿吃园子里的蔬菜罢了。这一联看似平淡，实则奠定了全诗“安贫乐道”而不“故作清高”的基调——吃素是因为身份，更是因为生活本然，而非刻意标榜。

颔联“紫芥寒菹参薤韭，黄橙苦酒伴盐梅”，笔锋一转，进入对餐桌细节的精细描摹。紫芥、腌菜、藠头、韭菜，色彩斑斓，搭配得宜；黄橙、苦酒（宋诗中常指醋或药酒，此处结合“盐梅”之酸，当指酸味调味品）、盐渍梅子，滋味丰富。这里没有山珍海味，却有一派家常的温馨与丰足。诗人用“参”“伴”二字，将寻常蔬果写得如同宴席上的珍馐，体现了宋人“平淡中见真味”的审美情趣。

颈联“蒸豚不羡贮人乳，饭豆亦能羹芋魁”，是全诗最精彩的一处对比。诗人说，我不羡慕那些用“人乳”蒸小猪的奢华饮食（典出《齐书》，形容贵族奢靡），哪怕只是豆子饭、芋头羹，我也吃得津津有味。这一联不仅是对物质享受的蔑视，更是对精神自由的肯定——真正的满足感不来自口腹之欲的极致放纵，而来自内心的安宁与自足。诗人以“不羡”对“亦能”，语气从容，姿态洒脱。

尾联“但恐酪奴不解事，搅令枵腹转春雷”，则陡然一转，以幽默收束全篇。“酪奴”是茶的别称，北魏时曾被蔑称为“酪奴”。诗人说：我只担心这茶不懂得我的心思，非要在我空腹的时候喝，搅得肚子里像春雷滚滚一样响。这一联看似抱怨，实则充满了生活的趣味与智慧——茶本解渴消食，空腹饮茶确易致饥，诗人却将此归咎于茶“不解事”，拟人手法俏皮可爱，将素食生活的清贫转化为一种自嘲的幽默，令人忍俊不禁。

全诗语言平易，意象家常，却在平淡中见深意，在幽默中显风骨，是宋诗“以文为诗、以俗为雅”的典型代表。