shí食fù鳆

现代文翻译

东武出产的风流鳆鱼，三月份便已如同看花般繁盛

到了冬季渐渐丰盛，从沧海之滨远道而来

滋味丰腴半附着岩石，躯体洁净不夹杂泥沙

经受火光的煎烤，何等地幸运才能入口品尝

一举就连吃十个，不再把普通鱼虾放在眼里

海物大多含有毒性，只有你的性质最是温佳

清水洗净病中的眼眸，视力的恢复有七九之差

何况今日咀嚼着它的鲜肉，疗效想来更加显著

刘邕嗜好疮痂最可怪异，何必辛苦去剥食那东西

词语注释

文学赏析

孔平仲此诗写鳆鱼，却写得颇具趣味与思辨，并非单纯的咏物颂美。起笔点出鳆鱼产地东武与产季，“三月已看花”一句尤妙——“看花”本是人赏春之雅事，此处用来形容鳆鱼交配繁殖之状，既写出了生物特性，又赋予海物以风流姿态，奠定了全诗轻快而不失典雅的基调。

中间数联细致刻画鳆鱼之形味：“味腴半附石，体洁不藏沙”，一个“洁”字道出鳆鱼肉质纯净无沙的独特优势，这正是它优于其他海物的关键所在。接着笔锋一转，写到烹饪与品尝，“一举连十头，不复录鱼虾”，极言其美味令人倾倒，寻常鱼虾皆不足挂齿。诗人进一步论证鳆鱼之珍贵在于“惟汝性则佳”，不仅味美，且无毒害。

诗中最见匠心处，在于由食转写到疗效：“清水洗病眸，七九为等差。”据传鳆鱼有明目之功，诗人借此将味觉体验延伸至养生功效，使“食”这件事有了身体与精神的双重回报。末两句用刘邕嗜疮痂之典故作结，以刘邕之“怪”反衬鳆鱼之“佳”——世人舍近求远、猎奇嗜怪，不如珍视这来自沧海的天然美味。全诗由物及人，由味及理，层层推进，既有对美食的由衷赞美，又有对世态的微妙讽喻，读来饶有意味。