xiè谢jǐng景shū叔huì惠dōng冬sǔn笋yōng雍sū酥shuǐ水lí梨sān三wù物

现代文翻译

你怜惜我长久吃素，特意跑来送来美食自己都没尝过

秦地肥牛的酥油白胜过雪，汉苑甘泉的梨子经过寒霜

冰层下砍出春天的笋束，豹纹般的笋壳剥落露出寒玉似的笋肉

看见这些美味想起故乡桃李，我这馋嘴大概要把窗边的竹子吃光了

词语注释

文学赏析

此诗题为“谢景叔惠冬笋雍酥水梨三物”，是一首感谢友人馈赠美食的纪事诗。黄庭坚写这类诗，妙处在于能把一口吃喝写出风雅与深情，不流于俗套。

首联“玉人怜我长蔬食，走送厨珍自不尝”，开篇点出友人景叔怜惜自己长久素食的清苦，特意送来从未尝过的美味。“走送”二字极见情急与热情，友人不是派人捎带，而是亲自驾轻就熟地送来，这份情谊可见一斑。而“自不尝”三字，更衬托出礼物的珍贵——连主人自己都舍不得吃，专门留给贫寒的朋友。

颔联“秦牛肥腻酥胜雪，汉苑甘泉梨得霜”，这是全诗描写最精彩的一联。诗人用夸张而精准比喻描绘这三种食物：秦地肥牛的酥油白过雪，汉苑甘泉宫梨经霜后甘甜无比。这里用了“秦牛”“汉苑”两个典故，借汉唐旧称增添食物的皇家气派与历史厚重感，同时也暗含对友人馈赠之奢的赞美。“胜雪”“得霜”不仅写色写味，更写出一种清冷纯净的质感，与诗人素食者的身份相契。

颈联“冰底斲春生笋束，豹文解箨馔寒玉”，转入对冬笋的细致描写。冬笋生于冰雪之下，破土而出如切割春色；笋壳斑驳如豹纹，剥开后内里白嫩如玉。“冰底斲春”四字极具创意，将挖笋比作斩断春意，既写出了冬笋的鲜嫩，又赋予其盎然生机。“寒玉”喻笋肉之洁白脆嫩，视觉与味觉通感，令人垂涎。

尾联“见他桃李忆故园，馋獠应残绕窗竹”，笔锋一转，由美食引发乡愁。看到这些美味，诗人想起故乡桃李盛开的景象，不禁勾起对故园的思念。末句自嘲“馋獠应残绕窗竹”，意为自己这贪吃的嘴巴恐怕要把窗前的竹子都吃光了。看似诙谐调侃，实则流露出对流落异乡、饮食奢靡的复杂心态——既感激友人的厚意，又因身为清客、远离故土而感到一丝酸楚。全诗从受赠写到品食，再写到思乡，层层递进，既有生活气息，又有文人雅趣，是黄庭坚赠答诗中的佳作。