xì戏dá答cháo晁shēn深dào道qǐ乞xiāo消méi梅èr二shǒu首 qí其èr二

现代文翻译

北方来的客人从没因（酸）而皱眉，南方人却夸说着它让牙齿生津。

把铜钱磨成粉拌蜜，有谁肯这么做？去掉果蒂配盐，倒也合宜。

词语注释

文学赏析

黄庭坚此诗写于谪居四川戎州期间，借戏谑口吻回应友人晁补之（字无咎，深道为其字）索要消梅的请求。全诗无一贬字，却处处流露谪居者的自我解嘲。

首句“北客未尝眉自颦”，以否定句式起笔，看似轻描淡写，实则暗藏机锋——北方人未曾亲尝消梅之酸，自然不会皱眉；而“南人夸说齿生津”一句，则将视角切换到熟悉此物的岭南之人。一“夸”一“叹”，两种态度形成对照：北方的陌生与南方的迷恋，恰如诗人自身——身为北人南迁，对这份“酸楚”既疏离又切身。

后两句转入对消梅做法的讨论。“磨钱和蜜谁能许”一句尤为精妙，“磨钱”指打磨铜钱以取铅锡之末，宋人有用此法制作假药或调料的记载，此处借指用廉价之法调和蜜味来掩盖酸楚。黄庭坚以问句收束，暗示真正能忍受酸味、不假外物者，唯有“去蒂供盐亦可人”——去掉果蒂，直接配盐食用，反而更得此物真味。这一转折极具生活气息：盐能引甜，亦能显酸，正是消梅的本来面目。

全诗语言平易如话，却处处是山谷诗特有的“以俗为雅”。据传此诗作于崇宁年间，正值黄庭坚被贬戎州，友人探视时他以此诗相答，既是不愿以酸苦之事扰人，也是对自身处境的淡然接受。诗中“谁能许”三字，实为自问自答——除了自己去蒂供盐，还有谁愿意陪你一同承受这份酸楚呢？