cì次yùn韵zǐ子zhān瞻chūn春cài菜

现代文翻译

北方的春菜嚼起来如冰雪般清冷，天气转暖便想着去南山采摘蕨菜。

韭苗和水饼姑且放下，苦菜与黄鸡熬成的羹汤滑嫩可口。

莼菜丝呈紫色，菰米头泛白，蒌蒿芽甘甜，蔊头辛辣。

生鲜的腌菜放入汤中顷刻即成，加上姜橙丝夸耀着精细的切工。

惊雷后菌子如万钉般冒出，白鹅如截掌、鳖如解甲般鲜美。

竹林深处竹笋未脱壳，软米饭中煨着嫩芽。

万钱饮食本是宰相的事，一餐便饭且听我们这些人说。

你若真为苦笋而归，明日脱去青衫重回朝廷也未可知。

词语注释

文学赏析

这首诗作于苏轼因乌台诗案贬谪黄州期间，黄庭坚以此诗唱和，表面写春菜之味，实则寄托了对友人的慰藉与对仕途的嘲讽。

开篇“北方春蔬嚼冰雪”一句，以“嚼冰雪”形容北方春蔬的清苦，与下句“妍暖思采南山蕨”形成鲜明对比。诗人笔锋一转，写尽春菜之鲜美：“莼丝色紫菰首白，蒌蒿芽甜蔊头辣”，不仅色香味俱全，更以“甜”“辣”二字写出春菜的鲜活个性，读来令人垂涎。而“生菹入汤翻手成，芼以姜橙夸缕抹”则写烹饪之简便，凸显了诗人对简朴生活的向往。

“惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲”一联，想象力奇崛，将菌子比作万钉，将白鹅、鳖比作解甲之战士，生动有趣，是全诗最精彩的比喻之一。接着“琅玕森深未飘箨，软炊香粳煨短茁”写竹林深处竹笋初生，与香米同煨，意境清幽，暗喻诗人高洁的品格。

最后两句“万钱自是宰相事，一饭且从吾党说”与“公如端为苦笋归，明日青衫诚可脱”，则是全诗的主旨所在。诗人以“万钱”与“一饭”对比，指出高官厚禄非己所愿，不如与友人共尝春菜之乐。而“苦笋归”一句，既呼应苏轼《苦笋赋》，又暗含对苏轼被贬的同情——若你只为苦笋而归，明日便可脱去青衫，重返朝廷。这里既有对友人的宽慰，也有对现实政治的讽刺，言简意赅，意味深长。