jiǔ久bù不yǐn饮jiǔ酒chú厨rén人xiàn献bái白láo醪què却zhī之

现代文翻译

年老力衰百事皆休，近年来只勉强能喝下三升酒

厨房何必准备佳酿，莫要让征南将军陶侃误会我的名声

词语注释

文学赏析

叶梦得这首《久不饮酒厨人献白醪却之》是一首充满生活情趣与自我调侃的七言绝句，写于他晚年退居湖州期间。诗题中“却之”二字已定下基调——这不是对酒的渴望，而是对人情世故的一种微妙应对。

首句“老大无堪百不能”，起笔便是一声沉重的叹息。叶梦得晚年自谓“无堪”，并非真的百无一用，而是历经政治风波后的自嘲与疲惫。紧接着“年来但可饮三升”，笔锋一转，将“百不能”与“三升酒”并置，形成强烈的反差幽默：万事皆休，唯有酒量尚可维持这区区三升。这里的“三升”既是实指酒量之微，也暗含对往昔豪饮岁月的追忆与告别。

后两句“斋厨何用须佳酿，莫遣征南误见称”，则是全诗最精彩的“却之”理由。厨人献上的虽是“白醪”（未过滤的浊酒），诗人却以此为由头，婉拒了更精致的佳酿。关键在于“征南”一词，此处用典，指代晋代名将陶侃（封长沙郡公，曾任征南大将军）。据《晋书》载，陶侃惜时如金，常劝人勤勉，若见闲散或沉湎酒色便会责备。叶梦得此处说“莫遣征南误见称”，意思是：我可不想让像陶侃那样的严正君子误会我，以为我是个贪杯好酒之徒。这既是对厨人好意的委婉推辞，也是对自己晚年生活态度的宣示——我饮酒不过三升，并非贪杯，请勿以佳酿相诱，以免招来非议。

全诗语言浅近，却意蕴深长。前两句自嘲中见苍凉，后两句用典中见机智。叶梦得以“征南”自警，既保全了厨人的面子，又坚守了自己“久不饮酒”的初衷，更在幽默中流露出一种历经沧桑后的通透与谨慎。这种“却之”的智慧，比直接拒绝更显文人风度，也让我们看到了一位老者在生活细节中的从容与机锋。