初食车螯
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累累盘中蛤，来自海之涯
坐客初未识，食之先叹嗟
五代昔乖隔，九州如剖瓜
东南限淮海，邈不通夷华
于时北州人，饮食陋莫加
鸡豚为异味，贵贱无等差
自从圣人出，天下为一家
南产错交广，西珍富邛巴
水载每连舳，陆输动盈车
溪潜细毛发，海怪雄须牙
岂惟贵公侯，闾巷饱鱼虾
此蛤今始至，其来何晚邪
螯蛾闻二名，久见南人夸
璀璨壳如玉，斑斓点生花
含浆不肯吐，得火遽已呀
共食惟恐后，争先屡成哗
但喜美无厌，岂思来甚遐
多惭海上翁，辛苦斲泥沙
诗文录《初食车螯》·欧阳修：https://gushiwen.space/poem/song/ou-yang-xiu/2071752486426038273