yě野cài菜

现代文翻译

茂盛的新芽从远处的山冈上采来，不断的生香中冷露如浆垂挂。

地神的手因常触此菜而先老，山鬼因肠饥而面色更加苍青。

野味菜肴自然适宜清雅的品味，世俗之情谁能识得这淡淡的馨香。

旧日林间的春草饮食早已习惯，还记得与邻家老翁蹲坐一起品尝。

词语注释

文学赏析

吕南公此诗写野菜而能脱俗，关键在于他不只写味，更写出了吃野菜的人。起笔“采采新英出远冈，生香不断冷垂浆”，“采采”语出《诗经·周南·芣苢》“采采芣苢”，本义为茂盛众多，此处形容野菜生长繁茂，叠字带来采摘者步履轻盈之感。野菜生于远冈，香气不绝，“冷垂浆”三字极妙——露珠或汁液冷冷垂挂，既写出鲜嫩多汁，又透出山野特有的清寒之气，未尝其味，先感其清。

“地神手老皮先紫，山鬼肠饥色更苍”是全诗想象最奇崛之处。诗人不直接写野菜之形，而是联想到孕育它的神灵：地神因长期接触这紫色表皮而手老，山鬼因饥肠辘辘而面色苍青。拟人与典故交织，将野菜生长环境神话化，既写出色泽之深紫苍青，又暗示生长环境的幽僻荒寒。对仗工整，意象诡奇，是全诗最精彩的两句。

由物及人，转入议论：“野馔自宜清品味，世情谁识淡馨香”。野菜自有其清淡的品味，但这“淡馨香”在世俗眼中却无人赏识。这里暗含对世情的不满——世人多喜浓烈繁华，却不懂清淡中亦有真味。既是写菜，也是写人，更是写一种孤高自守的态度。

收束于回忆：“旧林春草盘飧惯，忆共邻翁踞坐尝”。诗人说自己在旧林春草间早已习惯了这样的饮食，还记得与邻家老翁蹲坐一起品尝的情景。“踞坐”一词极具生活气息，不拘礼节，亲切自然。这一联将前面的清高议论拉回地面，变成了具体的、温情的生活记忆，使全诗在清冷中增添了一抹暖意。

整体来看，此诗从采摘写起，经神话想象，再到人生感慨，最后归于生活回忆，层次分明。吕南公以野菜自喻，表达了安贫乐道、不随流俗的情怀，语言清丽而不失筋骨，是宋诗中写日常饮食的佳作。