hé和yáng杨gōng公jì济qián钱táng塘xī西hú湖bǎi百tí题 bái白shā沙quán泉

现代文翻译

清幽的泉水从白沙石中涌出，缓缓流过野僧的家旁。

若想尝知它是否真的甘美清冽，必须用石鼎将它烹煮成茶。

词语注释

文学赏析

这首《白沙泉》是郭祥正“钱塘西湖百题”组诗中的一首，写的是西湖边一处名为“白沙泉”的水景。全诗仅二十字，看似平淡，实则藏着宋代文人雅趣的核心——对“品”字的执着。

起句“幽泉出白沙，流傍野僧家”，画面由近及远。白沙泉并非深山绝景，而是泉眼溢出白沙，泉水静静流绕在野外僧人的家旁。“幽”字定下基调，隔绝了尘世的喧嚣；“傍”字极轻，写的是泉水与僧人生活的日常融合，没有刻意的禅意张扬，只有一种岁月静好的陪伴感。这是宋人审美的典型：不追求壮阔，而追求生活化的清幽。

最见功力在后两句“欲试甘香味，须烹石鼎茶”。诗人没有直接写泉水有多甜，而是说“要想知道它是不是真的甘香，你得用石鼎把它煮成茶”。这里有两个精妙的转换：一是从“水”到“茶”，将纯粹的生理味觉上升为文化仪式；二是“须”字的果断，它暗示了一种标准的达成——只有通过“烹”这个过程，泉水的真正风味才能被激发和确认。石鼎烹茶，源自唐代陆羽《茶经》的传统，代表了对茶事最高的礼遇。诗人借此告诉读者：西湖的水色，不在看，而在品；不在视觉的惊艳，而在舌尖与器物的共鸣。这种“以食养心”的视角，让一首写泉的小诗有了生活哲学的厚度。