yòu又qī七shǒu首 fèng奉bì币jiā嘉ān安qū曲

现代文翻译

牺牲肥美又健壮，烧烤煮炖备齐全。

善谷酿成美酒香，满杯满碗盛得盈。

菜肴陈列整整齐齐，恭敬庄严香气升。

斋戒洁净备好物，诚心献祭神方能享。

词语注释

文学赏析

《奉币嘉安曲》作为宋代宫廷祭祀乐章，全篇四句，以《诗经》典故为骨架，构建出从牺牲陈列到诚心感通的祭祀全流程。

开篇“博硕肥腯，以炰以烹”直接承袭《诗经·小雅·楚茨》语汇。“博硕肥腯”四字叠用，强调牺牲体格的壮硕肥美；“炰”“烹”二字分指烤与煮两种烹饪法，精准覆盖古代祭祀烹饪的主要形制，画面感强，未见烟火而祭品之丰可见。

“嘉栗旨酒，有弥斯盈”转而聚焦祭品之盛。“嘉栗”指善谷，“旨酒”即美酒，“有弥斯盈”不仅写酒食满溢之状，更暗示祭祀者内心的充盈。此处由物及心，为后文“克诚”之论埋下伏笔。

至“殽蓛维旅，肃肃蒸蒸”，笔锋转入祭祀场景与精神境界。“殽蓛”即肴菜，“维旅”意为陈列，写祭品有序摆放；“肃肃”形容恭敬庄严之态，“蒸蒸”则一语双关，既指香气上升，又喻孝心感通。此联对仗工整，视听嗅三觉并用，将外在仪式与内在诚敬融为一体。

结句“吉蠲偹物，享于克诚”点明全诗主旨。“偹”同“备”，准备之意。前两句写物之备，此句写心之诚，强调祭祀关键在于主祭者的“克诚”。这一观点与《左传》“信祀也”、《礼记》“祭如在”的思想一脉相承，体现了宋代士大夫对礼乐精神的深刻理解。全诗从牺牲、酒食、菜肴到诚心，层层递进，结构严谨，展现了宋代祭祀诗的典型风貌。