ruǎn阮láng郎guī归

现代文翻译

茶寮山上住着一位僧人

新来的这位读书人（或僧人）懂行吗

盘中有梭子蟹、螃蟹还有黑色的海螺

不知道他到底吃（或摆）了多少

其中有一种食物，长得像蜂窝一样

给它取名叫老婆（指老婆饼或某种酥皮点心）

虽然对它（食欲）无可奈何

又怎么能放得下筷子不吃它呢

词语注释

文学赏析

徐似道的《阮郎归》以饮食入词，将宋诗理趣与宋词谐趣熔于一炉。全篇未涉伤春悲秋或离愁别绪，而是把目光投向日常餐桌的微观世界，在僧人形象与口腹之欲的错位中，呈现出独特的生活趣味。

开篇“茶寮山上一头陀，新来学者么”，以设问起笔，将深山古刹中的苦行僧置于世俗审视之下。“一头陀”特指苦行僧，作者好奇这位出家人是否也通晓品茗美食之道，一个“么”字轻挑，瞬间拉近了高雅僧人与烟火生活的距离，为后文的反差埋下伏笔。紧接着，“蝤蛑螃蟹与乌螺，知他放几多”，笔锋直切入桌上的海鲜盛宴。蝤蛑、螃蟹、乌螺皆是江南水乡的美味特产，作者不问禅机佛法，偏偏关心这僧人“放”（享用）了多少。这种对物质享受的直接关注，与开头清修苦行的形象形成强烈张力，幽默感由此而生。

下片“有一物，是蜂窝，姓牙名老婆”是全词最具戏谑色彩之处。此处运用拟人手法，将一种名为“老婆”的酥饼人格化。宋代饮食文化中确有此类酥点，并非现代意义上的“老婆饼”。“姓牙名老婆”看似无厘头，实则生动刻画了食客面对美食时，牙齿与食物“搏斗”的情态。那酥脆的蜂窝状点心，在咀嚼之下仿佛有了生命和名字，饮食体验被转化为一种戏剧性的互动。

结拍“虽然无奈得它何，如何放得它”，以反问收束，将面对美味诱惑时的无力抵抗推向高潮。“无奈得它何”写出明知可能不合清规或节食却无法拒绝的矛盾；“如何放得它”既是问自己，也是问食物：既然如此诱人，怎能放下筷子？整首词语言浅白如话，没有深奥典故，全靠精准细节捕捉和诙谐语调取胜。在宋代文人追求“平淡中见奇崛”的审美趣味下，这首词以其独特的饮食视角，展现了作者热爱生活、不拘小节的一面，成为宋词中别具一格的存在。