shí食shí十yuè月xùn蕈

现代文翻译

美好的蕈菌生长在哪里？生长在南山白云的根基处。

菜园的园丁深入云雾采摘，翻遍落叶寻找。

聚集着寸玉般嫩白的菌盖，密密麻麻如万钉丛生。

其中蕴含烟霞之气，外表却毫无沙土痕迹。

下箸品尝极尽隽永之味，加餐食用也温和适口。

从前的贵家公子，对鲜肥的羔豚早已厌倦。

争着品尝肉菌的美味，共同推崇天花般的尊品。

竟然有此珍产，却因偏远而不被世人称道。

它竟有媲美五鼎佳肴的滋味，却只让三家村的百姓饱腹。

我年少时少有嗜好，直到白发苍苍才归隐故园。

每日享受甘脆之味，人们说我这个老饕依然存在。

栮脯固然粗陋，竹枯又何必多言。

从今以后大嚼美味之处，不再思念屠门荤腥。

词语注释

文学赏析

这首《食十月蕈》以咏物为题，实则借食用菌之珍，抒写诗人晚岁归隐后的生活情趣与人生感慨。全诗结构清晰，前半写景状物，后半抒情言志，中间以对比手法转折，层次井然。

开篇“佳蕈出何许，南山白云根”一问一答，点明蕈生长于南山白云深处，环境清幽高远，暗示其品格脱俗。接着“畦丁入云采，遍以脱叶翻”，写采菇之艰辛，亦见其珍贵难得。“戢戢寸玉嫩，累累万钉繁”一联堪称全诗最精彩之笔：以“寸玉”喻蕈之嫩白晶莹，以“万钉”状其繁密丛生，比喻新颖贴切，画面感极强。“中涵烟霞气，外绝沙土痕”进一步写其内在气质与外在洁净，烟霞之气与沙土之痕形成鲜明对比，赋予食用菌以高洁的人格象征。

“下箸极隽永，加餐亦平温”写其味美而不腻，适口温和，为后文铺垫。随即笔锋一转，以“伊昔贵公子，鲜肥厌羔豚”对比昔日权贵对珍馐的厌弃，反衬食用菌虽处偏远却自有其价值。“居然此珍产，以远莫见论”一句，暗含对世俗以远近论价值的讽刺。

“生令五鼎味，但饱三家村”是全诗的关键转折：食用菌竟能媲美五鼎之味，却只让乡野村民饱腹，这种反差令人感慨。诗人自述“伊余少所嗜，头白归故园”，晚年归隐，每日享受甘脆之味，人谓“老饕存”，实则是对简朴生活的满足与自足。

最后“从今大嚼处，不复思屠门”，以决绝之语收束，表明从此只享自然之味，不再贪恋荤腥，既是对食用菌的赞美，也是对隐逸生活的坚定选择。全诗语言质朴而意蕴深远，借一菌一事，写出人生境界之高下。