wāng汪tíng廷jùn俊yǐ以shī诗sòng送pú蒲sǔn笋cì次yùn韵dá答sān三shǒu首 qí其èr二

现代文翻译

蒲笋入得菜盘，形态细纤柔弱，

想要调出滋味，恐怕得费不少梅酱与盐。

想来那位面皮金黄的老佛陀，

只会说无论内里还是边缘，蜜是最甜的。

词语注释

文学赏析

王安中此诗的精妙，在于将一道寻常蒲笋置于儒释两家的审美坐标系中打量，最终得出既幽默又深刻的结论。

起笔极轻，“入俎谿毛亦细纤”。蒲笋本是溪边野蔬，形态细纤，入鼎俎不过清供。诗人不渲染美味，而强调其“细纤”——这种清淡素朴的特质，恰为下文“调和”难题埋下伏笔。次句“调和终恐费梅盐”笔锋一转，写烹饪之难：蒲笋味淡，若要入味，恐需费不少梅酱与盐。此处看似写厨事，实则暗喻世俗滋味总需人为调停添加，方能动人。

然而第三句陡然跳出世俗视角，引入佛教意象：“故应黄面瞿昙老”。黄面瞿昙乃佛经中对释迦牟尼的别称，因其面皮金黄。诗人借此发问：佛陀如何看待这蒲笋之味？结句“只说中边蜜最甜”是全诗诗眼。佛家常以蜜喻法，谓佛法如蜜，中边皆甜。《维摩诘经》等有“中边皆甜”之喻，意指真理无论从核心还是边缘体认，皆是甘美。诗人借此典故，巧妙将蒲笋之味与佛法之味打通：世俗调味（梅盐）终究是外求，而蒲笋本真的清甜，恰如佛法之中边一味，不假外求，自然至甜。

这首诗看似戏作，实则体现宋人“以理入诗”的典型趣味。它不写蒲笋之鲜美，而写其“淡”中之“真”；不写调味之功夫，而写“不调味”之境界。在王安中笔下，一道溪边野蔬竟与佛陀教诲相通，这种将日常饮食提升至哲学高度的笔法，正是宋诗独特魅力所在。全诗语言平易，典故运用自然，读来饶有风趣，又不失理趣。