chá茶zhōng中zá杂yǒng咏 chá茶sǔn笋

现代文翻译

柔嫩挺立的茶笋三五寸高，必定生长在幽僻的岩洞之间。

担心寒冷会使红铅凝结，又疑心温暖会让紫汞消融。

圆润如玉轴般光洁，脆嫩似琼花被寒冻。

每每感叹难得相遇，只能在南山幽梦中寄托情思。

词语注释

文学赏析

皮日休的《茶中杂咏》是一组以茶为题的咏物诗，此首《茶笋》专写茶之嫩芽，却从道丹视角切入，奇崛而精微。

起句'褎然三五寸，生必依岩洞'，先写茶笋的形态与生长环境。'褎然'二字极妙，既写出茶芽初生时柔嫩挺立之态，又暗含一种谦抑自守的气质。'依岩洞'三字，点出茶笋生长于幽僻岩穴之间，远离尘嚣，为后文的'幽梦'埋下伏笔。

颔联'寒恐结红铅，暖疑消紫汞'是全诗最精彩处。诗人以道家炼丹术语入诗，将茶芽在寒暖交替中的变化，比作红铅的凝结与紫汞的消融。这一比喻不仅新奇，更暗含深意：茶笋生于幽谷，寒暖莫测，其精华凝结消散，恰如丹道修炼中的阴阳变化。'恐'与'疑'二字，写出诗人对茶笋生长状态的关切与揣测，仿佛一位炼丹师凝视鼎炉，心神俱系。

颈联'圆如玉轴光，脆似琼英冻'转写茶笋的质感。'玉轴'喻其圆润光洁，'琼英'喻其清冷脆嫩，两个比喻皆取自珍贵之物，既写茶笋之外形，更写其高洁之品格。'冻'字尤佳，既写出春寒料峭中茶芽的脆嫩，又暗示其历经严寒而愈显珍贵。

结句'每为遇之疎，南山挂幽梦'，由物及人，由实入虚。'遇之疎'三字，道出诗人求茶之难、知音之少。'南山挂幽梦'，将全诗推向高潮——诗人对茶笋的眷恋，已化作对南山幽境的永恒梦想。这一'梦'字，既是对茶笋生长之地的神往，也是对高洁品格的追慕，余韵悠长。

全诗咏茶笋而不着茶字，却句句写茶；用丹道术语而不显堆砌，反增奇趣。皮日休以学者之精微、诗人之敏感，将一株茶笋写得如此脱俗，足见其咏物之高妙。