现代文翻译
僧人禅修之余亲自锄菜,正午时分摘下黄花晾晒
峨嵋山的笋干已久未收到,但曲糁姜丝的斋厨风味依然如故
封缄题字寄来纸做的囊袋,里面装着巴蜀斋厨的香气
清晨蒸起白米饭如八月霜雪,配上春盘里这一掬金黄的菜花
词语注释
道人:指僧人,此处当指寄菜的顺老
峨嵋㮕脯:峨嵋山的竹笋干
曲糁姜丝:发酵的米曲碎屑与姜丝,古代斋食调料
封题:封缄题字,指包裹寄赠
晓甑:清晨蒸饭的竹器
八月白:形容米饭如八月霜雪般洁白
春盘:立春时食用的蔬菜盘,此处借指时鲜配菜
文学赏析
韩驹此诗,妙在将日常蔬食写出禅意与诗意交织的雅趣。首联从顺老锄菜晒花写起,「日中晒」三字极简,却勾勒出一位僧人禅余劳作、自给自足的清寂形象。黄花即菜花干,色泽明丽,与禅余之静形成微妙张力。
颔联是全诗最精彩处。「峨嵋㮕脯久不来」,写远方珍味难得;「曲糁姜丝典型在」,笔锋一转——虽无山珍,但斋厨调料的「典型」犹存。这一「在」字极有分量:它既是对顺老寄菜的回应,也是诗人对简朴生活的肯定。蜀地风味虽远,精神之「典型」并未失落,反因这包菜花干而重新激活。
颈联写寄赠之礼。「纸作囊」三字朴素至极,却与「巴蜀斋厨香」形成空间与感官的跨越——纸囊轻浅,香气却穿越千山万水而来。诗人不写菜花本身,而写「斋厨香」,嗅觉先行,已先于味觉抵达。
尾联「起炊晓甑八月白,配此春盘一掬黄」,色彩对照极为精妙。「八月白」喻米饭之洁,「一掬黄」写菜花之艳,白与黄在晨炊的蒸汽中交融。更妙在「春盘」与「八月」的时间错位——菜花干本是秋日所晒,诗人却将其置于春盘之中,仿佛时令被压缩、被折叠,冬藏之味在春日盘中复活。这不仅是味觉的享受,更是时间与记忆的诗意重组。
全诗无一字言禅,而禅意自现:蔬食清供,物我两忘,正是宋人「以俗为雅」诗学的典型实践。
诗文录《顺老寄菜花乾戏作长句》·韩驹:https://gushiwen.space/poem/song/han-ju/2071749984293015565