闭瓮菜
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嘉蔬擢根苗，濯濯在平壤
甘苦各天性，宁期君子赏
醢人司四豆，菹以事宾飨
辛咸适所宜，调剂具分两
深藏闭风日，揉择劳指掌
经时色尚青，生意犹可想
方兹饫醇醲，所贵在萧爽
徐徐入齿牙，历历有清响
山珍与海错，对之皆敞罔
真味异五滋，逸韵殊豪上
顿令酣醉人，当杯能倔强
贫居五十年，饮食多卤莽
黄齑日所亲，荼蓼心所奖
岂知鼎俎间，非独口腹养
凡物尽其材，用之斯不枉
农经极草木，修制存畴曩
姬公作周礼，纤悉固有仿
七菹与三臡，供之惟用盎
得名自古来，赋咏从吾党
诗文录《闭瓮菜》·陈恭尹：https://gushiwen.space/poem/ming-mo-qing-chu/chen-gong-yin/2071760889617633285